材料
G7 n7 a0 ]. y2 `/ `2 R美國桶蠔 450克、日本椰菜（切絲）半個% E: L" @: D/ J3 i# r4 r$ _0 a! E
& O0 r9 a- y( j/ l# O! x4 b L脆炸漿# I* b0 _& X; R4 ~; v0 }7 C2 e+ S( e
脆炸粉 200克、水 100毫升、橄欖油 1湯匙、迷迭香草碎 2茶匙
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沙律汁
5 n' D0 a; @9 J2 l7 h; Z/ v0 ^檸檬汁/蜜糖各 2湯匙、檸檬（刨皮） 1個、鹽 1/4茶匙、黑胡椒少許、橄欖油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 q( T8 s3 K+ l1 J
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0 L2 S; B7 ^. g: F$ p做法tvb now,tvbnow,bttvb( H2 M' y1 l' C' @+ Q
1.將沙律汁的材料混合拌勻，淋在椰菜絲上拌勻，備用。
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j+ ]5 n) U0 j% X+ w8 m公仔箱論壇2.將脆炸粉、水先混合拌勻，加入橄欖油、迷迭香草碎拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A) A. @6 F% L- v
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3.生蠔洗淨，汆水 1分鐘，浸冷水 1分鐘，瀝乾水份備用。
3 b+ L' H1 g OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 X% r( |% O) x2 [公仔箱論壇4.燒滾油至 170℃，生蠔蘸上脆炸漿，逐少放入油鑊中炸至微金黃色，撈起瀝油，盛於椰菜絲上即可。os.tvboxnow.com+ _8 n6 f0 I& N: o. N5 h
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沙律汁在吃前半小時淋於椰菜上最好，因為椰菜會變得稍為軟身，口感更好。
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發表於 2011-3-11 05:37 AM
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