材料
- {" l6 T& Q& K# G0 g5 ?9 c; bos.tvboxnow.com西米/芒果啫喱粉各 10克、魚膠粉 4克、砂糖 20克、椰子香粉 1/2茶匙、芒果香油 2滴、黃色食用色素 5滴、鮮奶 90毫升、淡忌廉 100毫升、椰汁 120毫升、芒果茸 80克、金柚肉（拆肉） 35克、芒果肉（切粒） 100克8 I: }" \2 |( g# F# ?; W/ R
" D, |7 G* c% u: @1 a, |' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \$ K$ `/ x$ Z0 l
做法
9 ]8 G# R9 A, Xtvb now,tvbnow,bttvb1.西米加水，以中火煮 15分鐘至通透，撈起浸冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ K0 {8 a8 r. n4 |) \% W
6 m8 F% e( a/ Y8 p. @2.砂糖、啫喱粉、魚膠粉、椰子香粉、食用色素、香油、鮮奶拌勻，隔水以小火坐溶，待凉成啫喱汁，備用。
0 n5 n( m; H! t; L2 R4 t) e6 Los.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l/ z" R5 e! R" \. u( b
3.淡忌廉打至企身，與芒果茸、椰汁、啫喱汁拌勻。
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4.下芒果肉、金柚肉、西米拌勻，放進杯內，置雪櫃雪 1小時至凝固，加上裝飾即可。! j5 Y$ C9 w/ z0 E% d3 e
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; ^- L5 Z' s: J- I* S# a) ?9 [5 v$ n貼士放金柚肉時，宜輕輕拌勻，若過份攪拌，會令金柚汁流出，布甸會變得苦澀。' L* d$ I# W% A2 t5 v6 y7 [
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發表於 2011-3-7 05:09 AM
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