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新鮮紅菜頭 1個、番茄/蘋果/薯仔（削皮）各 2個、粟米 1條、西芹 2條、薑 2片、水 12飯碗、鹽 2茶匙、惹味粉半茶匙6 _; k" j( S5 e8 `" _# W- l
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! X e. p9 \# q) x! h& ^; G2 r8 W. N做法
4 h# f' y' B# M/ S7 w( m1.紅菜頭、薯仔和番茄分別切件。
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2.蘋果切件後去心；西芹切段；粟米分成 3段。
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( a V {4 n0 N! L0 e0 n. Hos.tvboxnow.com3.煲滾 12碗水，加入薑、紅菜頭、蘋果、薯仔、番茄、西芹和粟米，先以大火煲 10分鐘，轉細火煲 2小時，下鹽及惹味粉調味即成。
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# T: h: t* d9 z6 y3 u公仔箱論壇紅菜頭切開後很易把東西染成紅色，所以最好戴上手套才切紅菜頭。
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發表於 2011-2-23 05:41 AM
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