材料
6 v+ ~& _( }7 e+ ~4 ros.tvboxnow.com新鮮五花腩 200克、小棠菜 2棵、甘笋 20克
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& A2 y6 _9 t6 y7 utvb now,tvbnow,bttvb醬汁+ Y$ z3 y+ i3 g& I
陳年花雕酒 160毫升、生抽/老抽各 40毫升、紅麴米 20克、八角 10克、冰糖 40克、鎮江醋 20毫升、香葉 2片、清水 160毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j! o- H, p/ D* b6 {
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M6 H9 d; h/ M* M* N& B
1.用火燒五花腩外皮，刮去表面焦黑部份，然後汆水，去除雜質。公仔箱論壇9 ~7 Q; z* n8 t# Z1 U
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2.除鎮江醋外，將所有醬汁料與五花腩置於鍋內，待水滾後轉細火煮 8小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l* m/ D, W& z8 ?! J4 @' C; H
/ o: n9 Z1 ]' m- j4 s2 J$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.小棠菜和甘笋烚熟，備用。
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4.最後下鎮江醋，將汁煮至略稠上碟，配小棠菜、甘笋伴碟即可。
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, y4 \0 W4 b8 j' Z1 H用火燒五花腩表面，可去除肉臊味。 公仔箱論壇5 Y( K" w' V8 S/ {- P! |
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發表於 2011-2-18 05:10 AM
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