材料
1 \5 i" s4 M/ [/ Aos.tvboxnow.com新鮮五花腩 200克、小棠菜 2棵、甘笋 20克) N0 @1 ?% h# N6 `
# O. |/ [/ F4 J1 V/ p0 ytvb now,tvbnow,bttvb醬汁
0 T2 w$ [9 Y+ g0 u) Y2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳年花雕酒 160毫升、生抽/老抽各 40毫升、紅麴米 20克、八角 10克、冰糖 40克、鎮江醋 20毫升、香葉 2片、清水 160毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f$ V3 b8 J+ A
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1.用火燒五花腩外皮，刮去表面焦黑部份，然後汆水，去除雜質。tvb now,tvbnow,bttvb( p8 N! Y! o5 N# I
1 d9 b, S+ n6 X5 z4 _& [3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.除鎮江醋外，將所有醬汁料與五花腩置於鍋內，待水滾後轉細火煮 8小時。tvb now,tvbnow,bttvb. w2 @3 X6 j" v. l& g- w
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3.小棠菜和甘笋烚熟，備用。9 x P+ j: Y/ R; D
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4.最後下鎮江醋，將汁煮至略稠上碟，配小棠菜、甘笋伴碟即可。
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! t+ w( x" d7 {2 b% w1 `os.tvboxnow.com用火燒五花腩表面，可去除肉臊味。 os.tvboxnow.com: ^4 L8 V% e" ~
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發表於 2011-2-18 05:10 AM
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