材料：, F4 p [& F# z1 Q8 Y% Y- i
忌廉、牛奶 1/4公升
2 r; O2 G4 m" l公仔箱論壇蛋黃 5隻
7 x, |3 q* ?. E% y7 J) o( etvb now,tvbnow,bttvb沙糖 60克
?) F! y, O ]7 ptvb now,tvbnow,bttvb花粉 12克
. D6 h8 b% }5 Z6 Qos.tvboxnow.com薰衣草籽 少許 os.tvboxnow.com# Q" y9 m, U7 W
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y6 }) V' J4 o+ H3 aos.tvboxnow.com做法：os.tvboxnow.com9 _0 A, t# g2 r- _6 @' Q1 [7 ?: V$ n+ p
1.將忌廉、牛奶煮滾，熄火。加入薰衣草籽及花粉，蓋上煲蓋。
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2.蛋黃及沙糖拌勻，倒入做法１的溶液，再徹底拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D2 d5 m, ^; E+ p5 x
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3.放一個小碗，將溶液以麵粉篩隔去薰衣草籽。將小碗放入盛了水的盤上，確保不會過熱，放入預熱攝氏120度的焗爐，焗45分鐘至1小時。
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4.焗好後置室溫半小時，至放涼後雪藏1晚。食用時取出，將沙糖平均灑在燉蛋面，以火槍烘至微焦。
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! K& X* B. O* K6 }9 C+ ^8 G5 r# bos.tvboxnow.com小貼士：焗製燉蛋要有耐性，可輕推盤以測試燉蛋是否熟透。
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發表於 2011-2-12 01:33 PM
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