材料
3 Q2 V3 p: M4 B: s2 E" w6 htvb now,tvbnow,bttvb美國桶蠔 6隻、蛋白 2隻、西生菜半個、生粉/生油/豆瓣醬/雞湯各 40克、紅椒（切碎）/薑/葱（切段）/雞粉各少許
) B2 e3 T0 U( \* E8 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^4 [2 W1 P* O. ]+ i! b/ }* @
os.tvboxnow.com& B6 E# B& x* x2 Z6 E" @
做法
6 j* v6 N$ m- m! i0 ?1.桶蠔以少許生粉輕擦，用水洗淨後以廚紙吸乾水份，下薑、葱段、雞粉拌勻後，隔水蒸 10分鐘，取出去枕，備用。
# G5 W# j9 b. N6 D1 P! w2 Ytvb now,tvbnow,bttvb
$ @( D& D; C+ e3 M: q& s3 B3 V! P: q2 T公仔箱論壇2.將西生菜撕開，並剪成圓形，備用。
5 r- g$ x ]8 _tvb now,tvbnow,bttvb
' A0 n% F% }0 X# n2 P! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豆瓣醬、雞湯混合煮滾成醬汁，備用。
# m* [, t9 y* x& o9 U) ^; W公仔箱論壇9 N. s$ S- H5 [" L
4.蛋白、生粉及生油混合成的蛋白漿，放入生蠔沾上漿。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]3 O# b' B) r1 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i8 Q) S7 x3 ?0 g6 g" g) a% U
5.燒熱鑊落油，下生蠔炸至金黃色，盛起隔油，放在西生菜片上，淋上汁醬，灑上紅椒粒即可。公仔箱論壇. Y" i5 D& `( R/ v f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w, Y5 x6 V5 a
0 G3 O2 k# @) V) G公仔箱論壇貼士
% T2 A* h& Y1 k* q. l: k+ n/ _9 U桶蠔較新鮮蠔大隻，蒸完再炸亦不會變太細小，賣相更佳。 os.tvboxnow.com0 c# n* f: B, B# @7 w; e* M) I
|
發表於 2011-2-5 05:37 AM
| 