[中式食譜] 如意百合芹香鮑（榆耳鮮百合炒素鮑片）

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材料
9 f/ T. m7 b# Y  b+ b- V2 q8 xos.tvboxnow.com西芹 88克（切段）、百合 100克、榆耳 68克、素鮑魚（切片） 118克調味料：齋蠔油/生抽/糖各 1茶匙、鹽少許、齋湯 2湯匙、生粉水適量4 o; C) q4 V3 H6 c/ \7 e

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做法
$ t+ Q. t% d8 \4 q& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水下鹽、少許油、西芹、榆耳、百合汆水。
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2.開中火燒滾油約 60℃，下素鮑魚片走油，撈起。  `3 Q: |( x8 u0 J# |; A

/ O4 I) @1 g9 {& J7 d# }) |7 _# utvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊，下齋湯，放入已汆水的材料炒勻，將素鮑片回鑊，下生抽、齋蠔油、糖炒勻後，以生粉水埋芡即可。
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. v4 n; a' a7 P$ wtvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G) }! S: s5 @  i& |/ u
素鮑魚以嫩油拉油，可鎖味外，亦能突出素鮑魚的鮮味。