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[中式食譜] 笑口棗

材料公仔箱論壇) U0 V( T* J. B% `
麪粉 180克、泡打粉 2茶匙、糖 80克、豬油(已溶) 1湯匙、水 80毫升、白芝麻 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y$ W# k/ [; A! o) S
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+ b0 J( q/ T5 O" C- _2 ]os.tvboxnow.com做法
; ~# b/ ]2 S( \4 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.麪粉、泡打粉一同篩入大碗內,中間撥小洞,加豬油、糖、 40毫升水略拌勻,再加 40毫升水拌勻。公仔箱論壇& y; e" ^- G+ _5 @/ b8 \

& e4 l) J/ v% e' z; B2.枱上灑少許麪粉,放上粉糰,用手搓至軟滑。os.tvboxnow.com6 t% m/ y" L/ }, x7 U- _, Z
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3.將粉糰搓成長條,分成小份,壓成扁身的長條狀,然後摺叠再搓圓;沾濕手心,略搓圓,然後滾上白芝麻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c0 t  e( [% m' F! z* F. q
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4.開中火,燒熱油至 90℃,放入笑口棗,炸至金黃色,炸時要不時翻動,撈起瀝油即可。* H! m$ s/ |4 c( ?- \- c

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搓笑口棗時,記得摺叠幾下,令內裏多點空氣,炸時就會更易爆裂,笑得更加燦爛。
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