材料
1 R! ~9 B2 A7 Y5 u' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。田雞腿 80克、鮮蘆笋（切段） 200克、蛋黃 1隻、薑（切片）/甘笋（切片）/鮮草菇（開邊）各 20克、木耳（浸軟） 8克、苦白菜葉 6片、紹興酒少許、雞湯適量公仔箱論壇4 c% u9 c$ c5 H# O" r2 ?
5 Y* J. N& \" M8 s/ p1 }公仔箱論壇醃料. t$ E' Y6 Z- x9 |
鹽/雞粉各 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、薑汁酒 1湯匙
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鹽/雞粉各 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙、上湯 3湯匙
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/ H7 z; q9 v& d. y: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. Y1 `; ]4 \4 p% s. q) Yos.tvboxnow.com1.田雞腿用醃料醃 5分鐘，泡嫩油，盛起備用。
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2.鮮蘆笋用適量雞湯煨煮至熟；草菇、木耳汆水，盛起備用。公仔箱論壇7 t2 D) `/ k, y3 R& _
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3.蛋黃拂勻，隔暖油坐熱至凝固。混合芡汁材料，備用。os.tvboxnow.com! [8 k( _5 r! I' X- o0 I. k2 D6 C
8 S; `- q! w* ]4.燒熱鑊下油，爆香薑片，放入木耳、甘笋、鮮草菇、田雞腿，灒酒炒勻，加入芡汁，轉大火炒勻，放在苦白菜上即成。公仔箱論壇& N5 {! L1 a* d- a8 `
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發表於 2011-1-29 05:10 AM
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