材料
s! `3 T/ M& D6 L; A公仔箱論壇吞拿魚扒 130克、日本麪包糠 40克、原粒黑胡椒 3湯匙、新鮮 Tarragon香草（切碎） 1茶匙、新鮮百里香 2條、新鮮茴香 2個、菠菜苗 120克、橙 300克、初榨橄欖油 2湯匙、海鹽適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb4 j" }2 ]3 P( f8 i$ u
1.茴香鬚切碎；黑胡椒切碎，與麪包糠混合後，加入 Tarragon香草、 1條百里香和茴香鬚拌勻。
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) e% l4 i+ y* w1 P+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.吞拿魚扒以海鹽和橄欖油抹勻，沾上（ 1）。: N. [1 Z8 s# s2 j. i; k
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3.茴香切件，放入已加鹽調味的水烚 3分鐘，盛起浸凍水，瀝乾。2 O# W1 w8 d0 I1 E2 T6 M5 ~
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4.鑊中加油，下魚扒以中火煎至兩面金黃，加入茴香件和餘下的百里香同煎香，盛起將魚扒一開四。tvb now,tvbnow,bttvb r7 ]6 ]# L% f7 x. {2 {
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5.橙起肉並切成 8小件，其餘擠出橙汁，備用。
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: u) _& ~+ D0 E; z* N8 L6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.橙汁中加入海鹽、少許橄欖油、橙片、菠菜苗拌勻後上碟。放上魚扒，淋少許橄欖油做裝飾即成。
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1 m- m% U! L6 q( K貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]3 g; S" ]$ d$ t9 M# V$ a t' a) ]
原粒黑胡椒味道較香，用前才粗略切碎可散發香味，但又保持粗粒的質感。 os.tvboxnow.com; G# H8 o" d, A y- p; x
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發表於 2011-1-22 05:17 AM
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