材料
' R h6 q) i! P7 m糖酥撻底 6個、光亮劑 3克、青檸皮絲/橙皮絲各少許、白朱古力（已溶） 30克
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" {! Z6 K) ^9 p9 ]; o, Q餡料tvb now,tvbnow,bttvb! w# m! [9 h @: }% }/ P' S
蛋黃（拂勻） 3隻、糖 80克、全蛋 1隻、淡牛油（已溶） 50克、檸檬汁 80毫升& G- Z- c+ R+ t+ L
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) q; C% Q! E6 ~& c# T做法
* \% C4 U( J; g5 e; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛋黃加入全蛋拂勻。公仔箱論壇& m* c3 ~" _, T0 i% k
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2.煲滾水放上大碗，加入檸檬汁、糖拌至煮溶，下蛋漿拌勻，再下已溶的淡牛油拌勻成檸檬餡，離火略攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~) Z2 C5 q3 _: n }
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3.放入雪櫃冷藏約 3小時，取出。
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! [3 Y1 K @8 a" Q( n, X公仔箱論壇4.撻底塗上白朱古力漿，放入檸檬餡料。
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" h- m" U/ }1 [) [4 U5.在餡料表面掃上光亮劑，放上橙皮絲及青檸皮絲，再放入雪櫃雪約 1小時即可。/ {; V' f* ~4 M* z9 L
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貼士光亮劑可令食品色澤光亮，你亦可用橙味果醬或杏脯果醬代替。os.tvboxnow.com2 A5 Y1 r+ t& M9 q
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發表於 2011-1-17 05:20 AM
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