材料) w7 [, h1 H0 T3 e& G" _5 R
糖酥撻底 6個、光亮劑 3克、青檸皮絲/橙皮絲各少許、白朱古力（已溶） 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @6 z' |/ C) M1 { F6 ^4 r$ w/ z
公仔箱論壇" V a8 U e9 M1 {4 z
餡料
4 J: k! C& M7 `: k4 h6 x1 V5 M1 m- w1 ]蛋黃（拂勻） 3隻、糖 80克、全蛋 1隻、淡牛油（已溶） 50克、檸檬汁 80毫升
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6 j$ [+ T5 }" M! K# T. R& k
- Y1 x1 n9 M" Mtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇8 ]/ p) `- r5 V% q
1.將蛋黃加入全蛋拂勻。
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2.煲滾水放上大碗，加入檸檬汁、糖拌至煮溶，下蛋漿拌勻，再下已溶的淡牛油拌勻成檸檬餡，離火略攤凉。os.tvboxnow.com9 K+ M8 k4 W2 g# y5 m! V, O
" v* I6 E, X7 p+ \( K, ^2 bos.tvboxnow.com3.放入雪櫃冷藏約 3小時，取出。os.tvboxnow.com' j3 f+ ~! {5 t* V2 F; k- Y
' {/ [: l9 Z6 V+ L! j/ ^( Eos.tvboxnow.com4.撻底塗上白朱古力漿，放入檸檬餡料。
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5.在餡料表面掃上光亮劑，放上橙皮絲及青檸皮絲，再放入雪櫃雪約 1小時即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ w" e! i/ P% N1 O' E% \# r
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# ^% }' Z, p/ R% y公仔箱論壇貼士光亮劑可令食品色澤光亮，你亦可用橙味果醬或杏脯果醬代替。% r, r ~/ J0 f: g8 _
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發表於 2011-1-17 05:20 AM
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發表於 2011-1-19 03:59 PM
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