[中式食譜] 胡椒蘿蔔豬骨湯

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材料
/ U0 x% o. a1 ~1 [# ^: l: h9 V1 l: z白胡椒 2-3湯匙、豬骨半斤、白蘿蔔半斤、薑 2片、排骨半斤、酸菜（洗淨） 1棵、水 4公升tvb now,tvbnow,bttvb5 i6 _6 Z7 C3 \% m

# e0 g3 e0 c& R4 n5 W4 G' E. Wtvb now,tvbnow,bttvb調味
" p" [0 s4 t- d7 V1 D" atvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、冰糖 1小粒
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6 M' I6 a' T: q( X3 p# F9 ~7 `  ]os.tvboxnow.com做法
  m; m- R- v$ m( L' |' x/ e7 x& G公仔箱論壇1.將薑 1片放入水內煮滾，加入豬骨及排骨汆水備用。白蘿蔔削皮切件備用。
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0 @( X0 Q; J/ B7 v0 ?+ B1 @( A2.將酸菜切碎，浸水 15分鐘，榨乾水。白胡椒稍弄碎備用。5 l4 k: D6 v9 Z1 \. f5 A

, o4 ^% R" H" E" p$ Xtvb now,tvbnow,bttvb3.大火煮沸水，加入 1片薑、豬骨及排骨，再次煮沸後，加入酸菜，轉小火，加蓋煮約 1小時。
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; j9 U( ]9 o/ I0 ~7 S; ], Fos.tvboxnow.com4.加入白胡椒粒、白蘿蔔和冰糖，以小火煮 15分鐘，加鹽調味便成。6 O; ~$ E5 O% I: `) @2 ]