材料
# J6 E# v& ~4 s! i$ z$ e N鮟鱇魚柳 10塊、印度咖喱粉 20克、牛油 50克、奶油蛋糕（搗碎） 100克、哈密瓜（切丁） 300克、羅馬生菜數片、鹽/胡椒碎各少許tvb now,tvbnow,bttvb5 Y+ j2 i% F0 [: v% T1 @# H& G
% `7 `' J% A9 b5 w" N" ]; M椰子醬汁
7 j$ }6 G6 W5 l( X: G+ Q公仔箱論壇香茅乾（切小段） 1束、乾檸檬葉/薑各 1片、蒜頭（剁碎） 2粒、鹽/胡椒碎/檸檬汁各少許、雞湯/椰汁各 100毫升、低脂牛奶/鮮忌廉各 50毫升
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) `$ ~) l. ~7 F! i做法
5 Q2 e% p3 Z+ F3 K& P' Nos.tvboxnow.com1.開中火下油爆香蒜茸及香茅，轉小火，加入薑、雞湯、乾檸檬葉、椰汁和低脂牛奶煮 15分鐘，加入鹽、胡椒碎、檸檬汁調味，隔去材料，留汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S$ Q& |8 C1 U( @- d, k
/ v( @# E$ H* |6 e' a2 b. z% _3 K2.將鮟鱇魚用鹽、胡椒碎醃 15分鐘，開中火落油，煎熟鮟鱇魚。
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3.開小火，用牛油起鑊，微微煮熱咖喱粉，加入奶油蛋糕碎拌勻，盛起壓成塊狀，放入雪櫃雪 20分鐘；然後切一小塊鋪於鮟鱇魚上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 3分鐘，盛起備用。os.tvboxnow.com9 S4 p0 Q3 u6 h" d/ N" p
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4.開中火落油，快炒羅馬生菜 15秒，盛起備用。
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2 U5 W8 H4 _8 A4 f3 u3 `. j9 ftvb now,tvbnow,bttvb5.鮟鱇魚以生菜墊底，伴以哈密瓜，淋上醬汁便可。
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發表於 2011-1-7 05:36 AM
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