[中式食譜] 香酥砂糖桔

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材料
3 D, I4 _$ T4 M# U( ?tvb now,tvbnow,bttvb砂糖桔 1個、墨魚滑 115克、臘肉 80克、臘腸（切粒） 1條、鴨膶腸 1/2條、水牛芝士 4片、陳皮（浸軟瀝乾） 1片、麪包糠 30克、蛋（拂勻） 1隻、砂糖少許% a  }# Q: X/ u* T- y3 W8 l
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- [, h3 L8 y, ]0 L/ w2 ?2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]( n% Y- U" [/ L' [7 e% z! j
1.臘腸、臘肉、鴨膶腸切粒備用。砂糖桔去皮去核去衣，切粒，備用。os.tvboxnow.com* D% H( o4 m6 f
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2.陳皮切絲，加入麪包糠、半份臘腸粒放進攪拌機打碎作脆粉用。公仔箱論壇4 X% y$ A1 R& O7 m
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3.白鑊炒香所有的臘味料。公仔箱論壇; n) L, S1 n, j( e& l4 R2 e
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4.將適量臘味料和桔肉包入芝士。7 X4 k% y- I' R9 p3 U

: F8 N! h. F; d# Z& L) Z5.將 2湯匙墨魚滑壓平，釀入芝士球，包成球形後輕搓成桔形。
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6.墨魚球蘸蛋漿，沾上脆粉，放入 150℃滾油中，以細火炸 2-3分鐘至金黃色，撈起瀝油，撒上砂糖即可。
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