材料 / \5 a/ _ L; o) q% t, D
日本米茄子 2個、麻油 1湯匙、鹽 1茶匙、番荽碎少許芥末
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9 y! E5 t4 z, f/ R4 ]3 Z2 C5 m- v* |tvb now,tvbnow,bttvb花生醬材料os.tvboxnow.com4 O' _) `$ J: S t2 X
滑花生醬 3湯匙、日本芥末 1茶匙、蜜糖 1 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙、蛋 1/2隻
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) b5 ^- H J% n1 K5 k& Jos.tvboxnow.com做法os.tvboxnow.com. u& F6 a) E3 s: g: ]
1.將日本米茄子洗淨，對半切開。
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2.在茄子內上格仔紋，掃上麻油和灑上鹽。公仔箱論壇7 {& n' N: h4 E4 q4 w8 K& W
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3.焗盤鋪上錫紙，放上茄子，放入已預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y5 N2 J2 v, ?( G. P) X
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4.將幼滑花生醬、日本芥末、蜜糖、鹽、水、蛋拌勻後，塗在茄子上，再焗 8分鐘取出，撒上少許番荽碎作裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h# Y# Y' x- t! T F" ]3 n9 u
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買不到米茄子的話，亦可以普通茄子代替，口感一樣。tvb now,tvbnow,bttvb% N( }+ [& E0 `0 k( @' s, a
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發表於 2010-12-7 05:39 AM
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