[西式食譜] 芥末花生醬焗茄子

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材料
2 Y. a+ |9 b8 i- S, Ttvb now,tvbnow,bttvb日本米茄子 2個、麻油 1湯匙、鹽 1茶匙、番荽碎少許芥末os.tvboxnow.com- X+ }& l* U$ o$ m- K
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花生醬材料
' T6 Y0 W1 q/ P$ S/ B" Ftvb now,tvbnow,bttvb滑花生醬 3湯匙、日本芥末 1茶匙、蜜糖 1 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙、蛋 1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb% \8 w; a* @  k- W; B$ _  _- f

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做法
5 i) W3 @; F+ L  P" A) i1.將日本米茄子洗淨，對半切開。8 f3 R( y! O* m, n+ }: c
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2.在茄子內上格仔紋，掃上麻油和灑上鹽。
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3.焗盤鋪上錫紙，放上茄子，放入已預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘取出。公仔箱論壇2 i2 Q  N7 ]) m# n: Y0 M0 ^( Q

" ~% M; a7 N# Q/ J/ U4.將幼滑花生醬、日本芥末、蜜糖、鹽、水、蛋拌勻後，塗在茄子上，再焗 8分鐘取出，撒上少許番荽碎作裝飾即可。
9 r, S  K2 v' N% v" i6 U- `6 jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t1 E- G$ G$ i. Y" e

& U5 |' f9 B" e$ }0 qos.tvboxnow.com買不到米茄子的話，亦可以普通茄子代替，口感一樣。3 @: i# L8 T2 h# @