材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k# }1 X! `. r3 U* x9 V. q
糯米 200克、開邊綠豆/肉鬆各 20克、乾葱碎 10克、蛋 2隻、芫荽碎少許os.tvboxnow.com: W- v( F% ^6 ^9 e- ? r
9 p5 d4 r, p2 a" s$ n! R汁料
0 D# r/ t& N. Q7 }; C. Dos.tvboxnow.com雞湯 80毫升、椰漿 4湯匙、鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙os.tvboxnow.com/ Y. O( V2 m* }" `$ b
os.tvboxnow.com7 O# z" C G: V
5 f* T& k% [1 C/ Z$ Z2 p, _os.tvboxnow.com做法$ ~7 p6 X* O& e7 q
1.將糯米及綠豆分別浸水約 6小時。
: S4 O, X( {* l I
/ ~2 N( _4 W$ C9 e9 a; `: @os.tvboxnow.com2.將糯米隔水，鋪於碟面；綠豆同樣隔水，鋪於糯米面，燒滾水以大火隔水蒸約 30分鐘。4 D' F) f. N+ C# ]& {) v
N9 B f' J( y; [4 Q3.開大火燒熱鑊下油，爆香乾葱碎，加入雞湯、椰漿、鹽、糖煮滾，再下糯米及綠豆炒勻。
9 t! j! ^ `6 {& \) }: Dtvb now,tvbnow,bttvb
+ _7 V: `2 b% ~. y1 Wos.tvboxnow.com4.將一半糯米料鋪於包有保鮮紙的盤上，撒上肉鬆，再將餘下的糯米料包好，壓實，放雪櫃雪 1小時定型。
! p$ G4 y" T! `4 @$ g公仔箱論壇
. k* t2 t/ j# t/ H1 r f% V- k5.雞蛋拂勻，塗於糯米面。
! _% L2 D0 N$ O, x, c2 a. A4 u& u4 [2 ?7 t
6.燒熱平底鑊下油，放入糯米餅，間中掃上蛋漿，以中火煎至兩面金黃色，切件上碟，最後放上芫荽碎裝飾即成。
" l. U( C/ s' A+ f& c, I, n公仔箱論壇 |
發表於 2010-12-2 05:35 AM
| 