材料
6 I$ c$ F: A3 D5 O) L" @8 e/ Nos.tvboxnow.com糯米 200克、開邊綠豆/肉鬆各 20克、乾葱碎 10克、蛋 2隻、芫荽碎少許
) }$ h' U! k% n+ k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _8 E Z( a, j0 f% z
汁料
# q: ?& {2 n! l. ~0 h* ftvb now,tvbnow,bttvb雞湯 80毫升、椰漿 4湯匙、鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |) \1 |3 C& ~& T
1.將糯米及綠豆分別浸水約 6小時。公仔箱論壇7 j1 D% L9 m& U
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2.將糯米隔水，鋪於碟面；綠豆同樣隔水，鋪於糯米面，燒滾水以大火隔水蒸約 30分鐘。公仔箱論壇; d* G0 u* |; f2 O R9 b
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3.開大火燒熱鑊下油，爆香乾葱碎，加入雞湯、椰漿、鹽、糖煮滾，再下糯米及綠豆炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb! V8 P) Q/ {$ j/ z6 s+ r
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4.將一半糯米料鋪於包有保鮮紙的盤上，撒上肉鬆，再將餘下的糯米料包好，壓實，放雪櫃雪 1小時定型。os.tvboxnow.com" ?( g8 o! G5 g- b: V, G! C
4 H9 T1 L/ e$ {! U8 ptvb now,tvbnow,bttvb5.雞蛋拂勻，塗於糯米面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C$ f( x/ y/ x2 c+ {$ ]+ T
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6.燒熱平底鑊下油，放入糯米餅，間中掃上蛋漿，以中火煎至兩面金黃色，切件上碟，最後放上芫荽碎裝飾即成。
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發表於 2010-12-2 05:35 AM
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