在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。公仔箱論壇4 X1 A! T% i D
. q& y4 y+ v% I公仔箱論壇新鮮材料 精心烹調TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e, S& d# Z; s0 z0 y5 Y9 \
社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。os.tvboxnow.com0 S% j6 m9 n$ R4 k5 g
8 v- c6 l2 F( o1 J! G( E: d* h名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。公仔箱論壇) \/ X- W+ N! K* d4 e
. j4 K! Z$ A* ?* x* o, tInfo 樂農
) k& D4 J2 a4 ?8 N5 q* R# Ros.tvboxnow.com地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈
h) }$ Q* W& Z! V4 [+ y公仔箱論壇營業時間：11:00am至10:00pm
* a! g" d. p6 S6 U0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。交通：港鐵灣仔站B2出口
; Q% L1 u. Q# I1 ^1 F平均消費：約$65/位公仔箱論壇% t# u' H) f: T6 L2 z y" E" T
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味道天然 配搭多變3 \& R% i$ S# o; B. v
乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。
; x& k6 P) J6 F9 T, y2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. F% {/ m3 ?: d* `6 f: z# ~
Yogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。
Z# [: g' j, S9 [. n. P+ D公仔箱論壇Info Yogurt Mix7 R8 z: j) J2 X# }! F5 |7 v3 s
地址：灣仔謝斐道os.tvboxnow.com( y0 F1 S- A6 S z
營業時間：11:00am至9:30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h+ w! L9 \; A4 _. ~) P
交通：港鐵灣仔站A1出口
( }, P# T0 s" t平均消費：約$35/位
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紅酒燴葡萄乳酪$35tvb now,tvbnow,bttvb$ R% F/ h# R, C, f2 E8 A3 c
葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。公仔箱論壇" u( J2 e5 p& o# ]% E
4 b: J. H y; k公仔箱論壇柑肉桂花$35TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]4 c$ p$ T3 A
柑肉配桂花凍，清甜不膩。
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燕窩木瓜乳酪$58公仔箱論壇. i# r% t! E' H9 o5 a$ l
清甜爽口，特別為OL而推出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P1 I7 J; h, f6 {0 p$ ~0 l% o
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* o/ ^3 ^8 Y/ X+ uos.tvboxnow.com即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。os.tvboxnow.com2 T* O% [1 P) b4 i- O% {( L7 U
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加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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