材料
( Y$ X' E5 I+ y: s) qos.tvboxnow.com現成酥皮 4塊、罐裝忌廉湯 1/2罐、水 50毫升、蛋漿少許、鮮蝦 4隻
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, O4 \5 ?1 S1 M2 V. Q& U做法
. {; E8 {# _: m: `; qos.tvboxnow.com1.鮮蝦用滾水灼熟，置冰水浸泡備用。
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; J, C1 ]* `" P8 S7 Y7 N公仔箱論壇2.忌廉湯與水注入鍋中，用小火煮至濃稠，備用。
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* v5 ^. ~& N: j6 c6 d* r8 s/ _+ G3.酥皮排於焗盤，掃上蛋漿，放入已預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘至酥皮金黃兼升起。
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& e) V$ V; o. n# f( |tvb now,tvbnow,bttvb4.取出酥皮待凉，放忌廉汁鮮蝦，以番荽碎作裝飾，即成。
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發表於 2010-11-25 05:36 AM
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