材料
?* W( B1 x" _6 c+ @) m4 E; D, d公仔箱論壇現成酥皮 4塊、罐裝忌廉湯 1/2罐、水 50毫升、蛋漿少許、鮮蝦 4隻
( ^, b! S N+ k9 k1 g9 ztvb now,tvbnow,bttvb
) @% y1 m9 s6 q7 n, |$ j) V公仔箱論壇, ~: {: c1 ]& t+ l
做法
8 i7 }, k$ a* }4 z" ^. e1.鮮蝦用滾水灼熟，置冰水浸泡備用。
; p9 ^% ^# H, z- v, f" _5 n9 m6 D6 Q( d- d
2.忌廉湯與水注入鍋中，用小火煮至濃稠，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: v3 V3 Y3 p, N) |
% k7 Q) {/ ~9 @3 F# X5 w+ Z3.酥皮排於焗盤，掃上蛋漿，放入已預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘至酥皮金黃兼升起。, R. B8 M. \, G0 j5 j
公仔箱論壇" W8 _& J( P& K/ W3 U
4.取出酥皮待凉，放忌廉汁鮮蝦，以番荽碎作裝飾，即成。
! I; e; w f4 j$ D L9 s0 Htvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-11-25 05:36 AM
| 