材料
% r, Q% R8 D1 f9 \& z乾海藻 30克、牛肉絲 90克、麻油 2茶匙、豉油１ 1/2茶匙、鹽/蒜茸各 1茶匙、水１ 1/2公升公仔箱論壇9 W3 Y. v1 J- a* u# m
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1.先將海藻浸水約 10分鐘至軟身，下豉油醃 5分鐘後，略切段備用。& g1 d% S; K: ~9 I e
& }* j: o% d7 `9 g3 U7 l2.牛肉加入 1茶匙麻油、蒜茸拌勻。
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! S7 v G+ {" l: A% ztvb now,tvbnow,bttvb3.開中火，將餘下麻油倒入煲中，下牛肉炒至七成熟，放海藻炒 2分鐘，加水，蓋上蓋煮 20-30分鐘，最後下鹽調味即可。 |
發表於 2010-11-15 05:44 AM
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