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秋刀魚肉 45克、蘆笋 1條、蘿蔔茸 10克、青葱花/鹽各少許土
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' m1 D* U- ~' k- w E& ~1 N5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。佐醋汁料
$ d [# r' P- P, J* w$ R木魚水 70毫升、醋 40毫升、味醂/淡口醬油各 10毫升、糖 7克
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/ u E6 N3 w' N: K- E# f公仔箱論壇做法6 U. t u" c5 t, z6 D, m) ]
1.木魚水、醋、味醂、淡口醬油、糖倒入煲，以細火煮溶成土佐醋汁後倒出。
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3 C/ I! R6 B$ _& X; m' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蘿蔔茸、土佐醋汁料、葱花拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c, T4 m5 R7 s( \" C
) @0 h7 _( A, S& E3.蘆笋刨皮後切段，放入滾水中烚約 15秒取出。; b; d8 l# I5 _: ]3 [* x- e, g
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4.將秋刀魚肉切開 4片，在表面輕輕幾刀，於兩面撒上鹽，放上蘆笋捲起，以鐵籤穿起。
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5.開大火，將秋刀魚蘆笋串直接於爐面燒約 2分鐘至金黃上碟，伴以汁料同食即可。
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發表於 2010-11-9 05:43 AM
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