材料
9 h0 N& X. r) M% N) o# }tvb now,tvbnow,bttvb鮮百合 3個、牛頸脊 160克、薑米 1/2湯匙、蒜頭（切片） 2粒、松子 60克
+ h p7 d' X7 Z9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J# d1 g. o* i! O, y
醃料5 ~% V! d+ M/ d. M
醬油/生粉各 1茶匙、糖 2茶匙、水 8湯匙、油 2湯匙$ H; v8 ]3 v4 L
6 w* o0 P' G p+ I; R! L7 e1 ktvb now,tvbnow,bttvb調味
' n9 J5 P8 z! b( x2 x5 h/ k! u# x, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙、糖/生抽各 2茶匙
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做法
# ^( X: Q% o1 z( N; @) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.已洗淨的鮮百合切去頭尾，用手剝開。9 x: F, k& h- e
: ^- ^1 V S& E" v0 L: h5 k公仔箱論壇2.把牛頸脊切片，加入醬油、糖和生粉拌勻，分次加水，先醃 15分鐘，再加入油拌勻。公仔箱論壇! m# N/ c' H7 }5 X: z% h! ]
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3.於易潔鑊加入牛頸脊片炒至剛轉色，取出備用。
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4.再下油，放入薑米、蒜片和百合以大火快炒，再放入牛頸脊片、松子，加入糖、鹽及生抽炒勻即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S+ ^6 |6 Q; C) H
4 b$ t8 s; S. h& T7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" [5 U0 ?# `& d4 @, D+ }/ s& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。買牛肉來炒時，可跟肉檔說要牛頸脊肉，這部份的肉質嫩滑，很適合快炒。
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發表於 2010-11-2 05:45 AM
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