[中式食譜] 香橙白酒焗蟹

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K4 d( Z# a3 C" x, c: y
大閘蟹 2隻、橙 1個、白酒 1杯、清雞湯 1/2杯、鹽/黑椒碎各適量( p  m9 C' h. T1 x& T: C
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1.大閘蟹以刷清潔乾淨後，放冰格冷凍 15分鐘待用。1 v6 h, b% v! n; [

- _2 B+ _" Y0 b8 F公仔箱論壇2.將橙切成薄片備用。公仔箱論壇- O  P- }) d3 D- @- R* C6 G

7 p5 S) c1 r. F/ G/ t' f0 A2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於平底鍋中放入半份橙片、大閘蟹，灒白酒、清雞湯，再放其餘橙片，加蓋以中火煮 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C, O7 o# x0 l' g6 N% ]6 O7 v8 }

* K0 |1 n8 G! b( R7 B5 i) p# v0 S1 N4.最後加鹽、黑椒碎調味，即成。公仔箱論壇) T- _3 }" F" I4 {5 w0 i

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可以新鮮香草如蒔蘿或中國芹菜代替橙片。而屬寒凉的大閘蟹，不可配柿、綠豆等同樣寒凉的食材。 % L, H# ^" I/ R. c0 M# O