材料
2 J! L1 P9 O. N {8 j% n5 Ltvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 1,150克、糖 310克、蛋 5隻、鮮忌廉 300克、檸檬 1個（刨皮茸）、鹽/呍呢拿油各少許、鬆酥餅底 6個酸忌廉面：酸忌廉 284克、魚膠片 13克
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$ @& E" Q( p7 A" etvb now,tvbnow,bttvb做法os.tvboxnow.com, f( ?4 H& a# a* D9 f4 R" Q1 Q8 b
1.將忌廉芝士加入糖用攪拌器以高速打約 5分鐘至軟身，略刮淨碗邊數次加蛋，以慢速打勻。公仔箱論壇; O- q6 I6 f/ M. T9 j3 g, _' p
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2.慢慢加入鮮忌廉、檸檬皮茸、鹽、呍呢拿油拌勻成蛋糕漿。
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3.將鬆酥餅底放入蛋糕模中，倒入蛋糕漿至七成滿，掃平。3 b3 o1 a3 q; y
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4.焗盤內注入熱水約 1厘米高，放上蛋糕模。並放入預熱至 180℃焗爐，焗 28分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- ^4 n) X9 d1 c% l% J+ y/ W& |
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5.將魚膠片以冰水浸軟後瀝水，加入酸忌廉拌勻，塗於焗好的蛋糕面上即可。os.tvboxnow.com2 W. [& U# S+ I1 G+ p
0 C1 O8 ~; ]- y4 Y" n* P魚膠片要以冰水浸軟才不會溶掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G! R6 \ ^( X
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發表於 2010-10-16 05:42 AM
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