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薯仔（切片） 4-5個、洋葱（切碎） 1/2個、蒜茸少許、雞蛋 5隻、鹽少許、橄欖油適量
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/ k. v9 i6 I' v5 `6 x5 Z* w) Xos.tvboxnow.com做法
$ T9 n5 ^4 ~2 |8 xtvb now,tvbnow,bttvb1.先將雞蛋下鹽拂勻備用。
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; A8 A( t4 j! A# C$ e公仔箱論壇2.開中火燒熱橄欖油，下蒜茸爆香、再加入洋葱炒香，然後下薯仔、少許橄欖油炒約 5分鐘至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb. D, `- ?1 w# [
- I( `8 n6 O' u ]2 F! u4 u公仔箱論壇3.將雞蛋倒入薯仔中，收細火煎至凝固後，蓋上碟，反轉倒出，再放回鑊中煎香另一面，重複反轉倒出 3次至蛋餅硬身金黃，即可切件上碟。os.tvboxnow.com4 m- K1 }' U+ ~) F
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發表於 2010-10-6 05:36 AM
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