材料
( H5 H0 ?3 P' z/ G h k豬絞肉 500克、芋頭（切粒） 100克、鹹蛋黃 4隻、葱花少許
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調味公仔箱論壇9 \, \' v7 D, _* |0 ]
胡椒粉半茶匙、香菇粉/生抽各 1湯匙、酒 1茶匙、老抽半湯匙、生粉/糖各 2茶匙、水少許、鹹蛋白 1隻tvb now,tvbnow,bttvb9 P$ U# g6 k9 h
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) }# m: {6 |+ ?! ?, b/ ^$ w- G" gos.tvboxnow.com做法
* }5 @; a. r4 z1.將糖、胡椒粉、香菇粉、生抽、老抽、生粉、酒和水加入豬絞肉中拌勻，再加入鹹蛋白，拌勻至起膠，備用。
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2.芋頭粒加入豬絞肉中，拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb K5 w \5 d5 S' i! n
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3.在小碟上抹油，將豬絞肉分別放入小碟中，在中央壓一個淺坑，放上蛋黃。
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) x. z( [3 y5 p7 A( y. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將肉餅以大火隔水蒸 15分鐘，取出後，撒上葱花即可。os.tvboxnow.com! G, b+ @) x" u: O+ d# X
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發表於 2010-9-22 06:37 AM
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