材料
( K. S: S# _2 b3 g豆腐 56克、橙皮/桂花糖各少許、清水 112毫升、冰糖 30克7 g4 g( F4 N* z( v6 q) `
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6 Q0 A2 @2 e( p公仔箱論壇做法os.tvboxnow.com. h; i4 P. h# _+ S# m; X y
1.豆腐用桂花糖水加橙皮浸 6小時，並放雪櫃雪 2小時至入味。
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2.將桂花糖、橙皮、冰糖及水煮成糖水，雪凍。
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3.將豆腐倒出切成幼薄片，放回豆腐盒中。os.tvboxnow.com& U2 j6 h5 o) J% z
, A' }/ `, H4 g& m" B4.用圓模將豆腐切成圓形，放入糖水中即成。公仔箱論壇+ u o3 q* h4 l9 D/ V
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發表於 2010-9-10 06:35 AM
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