材料
V' T1 V! i7 S. {0 C/ i) T' |! Z公仔箱論壇燒餅粉 100克、椰菜 1/2個、韭菜 5條、日本豬肉片 150克、蝦 5隻、帶子 2粒、凍水 120毫升、蛋 1隻
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汁料
6 ]0 {! |$ Q; v% z) @, O. u& C/ ]* }燒餅汁 1湯匙、沙律醬/紫菜粉各適量、木魚碎 10克
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做法tvb now,tvbnow,bttvb# j# O1 s" G( \, G! z3 _
1.蝦去殼，連同帶子切粒。豬肉片和椰菜切件；韭菜切段。os.tvboxnow.com" b( ^8 r4 b# R: O' @7 `8 ^; v
* e- n8 L. Z5 I% I& O% e$ `tvb now,tvbnow,bttvb2.將燒餅粉放入大碗內，加入蛋和凍水將粉拌勻，放蝦、帶子、豬肉片、椰菜和韭菜拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |% o$ }# S4 S( O
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3.將圓模放平底鑊中，把粉漿倒入圓模內，約半吋高。以慢火煎粉漿，當搖動鑊而粉漿不黏底，即可反轉再煎。
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4.用筷子插入餅身，讓燒餅加快煎熟，若沒流出粉漿即代表已熟透。" y$ r, X- A7 t" B, r
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5.在燒餅表面加上燒餅汁、沙律醬和紫菜粉，最後灑上木魚碎即完成。
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發表於 2010-9-8 06:36 AM
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