材料
) R0 r3 s( Z5 O- G春卷皮 30塊、蝦仁 300克、墨魚膠 300克、雞粉 1茶匙、鹽 1茶匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、麪粉適量、清水少許、果醬少許os.tvboxnow.com6 `4 N- b3 R# Z7 ` |# f! S3 ]
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做法
! x* d: ~0 r* P% Ftvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁剁碎成蝦膠後，加入雞粉、鹽、糖、麻油拌勻，再拌入墨魚膠，成為餡料。
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7 l6 R* C0 r l R# f$ jtvb now,tvbnow,bttvb2.於春卷皮的一角剪出一個長方形，再於另一邊剪成流蘇狀，然後將春卷皮撕開。) C8 V4 h+ p( v! X
0 d3 T8 a$ ~3 l1 ]5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.先將麪粉加少許清水開成糊狀；再放餡料於春卷皮上，然後捲起用麪粉糊封口。
; ~, x; K; x5 f2 w8 |& a6 I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |) E5 f9 E* q/ i; S; L5 c
4.將麪粉糊塗於長方形春卷皮上，放上章魚身，將摺口位向上，春卷皮向下摺成三角形。公仔箱論壇4 p& V% g0 @/ v* w
* f* Z( c ?% ^5 U4 v% \os.tvboxnow.com5.燒熱油，放入章魚，先將鬚腳部份放入，以大火炸約 3分鐘至金黃，撈起瀝油，最後用果醬點上眼睛裝飾，即成。os.tvboxnow.com) L% j9 A" U9 P: X7 Q; ]# p
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發表於 2010-9-6 06:33 AM
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