[中式食譜] 煎煮鱸魚

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材料tvb now,tvbnow,bttvb  O  W4 l! W) B7 h! w9 l; \! q' H/ S
鱸魚 1條、中芹段 1棵、紅椒（切絲）/薑絲各 20克、蒜片/葱段各 10克
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5 }  z+ L; L' O2 n公仔箱論壇調味
  i% G; L3 C/ k+ d8 s; m& ~% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露/糖各 1茶匙、水 375毫升、胡椒粉少許、花雕酒 1湯匙公仔箱論壇! y' i! s5 P& y8 n9 a* B& Y# P) f
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做法os.tvboxnow.com1 |* F4 r6 T  M  R' z) F, U% U6 i/ y
1.開中火燒熱鑊下油，放入鱸魚煎至兩面金黃盛起。- W5 w. R, Z6 l# a$ r) I
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2.另開細火燒熱鑊，爆香薑絲、紅椒絲、葱段、中芹段、蒜片後，灒酒及水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E3 q5 T, G) H- A2 j) y) q# ~  e
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3.然後調校至大火，下胡椒粉、魚露、糖煮勻，將鱸魚回鑊，待滾起後冚蓋，收中火煮約 5分鐘即成。
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