材料) S$ g8 r* ^ M; `
鱸魚 1條、中芹段 1棵、紅椒（切絲）/薑絲各 20克、蒜片/葱段各 10克
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調味
$ ^: ?. {3 @/ ^$ q7 Wtvb now,tvbnow,bttvb魚露/糖各 1茶匙、水 375毫升、胡椒粉少許、花雕酒 1湯匙
3 L3 \ S; C8 @6 n; _1 O/ @' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 l9 L% Q2 L7 q+ L* S. M0 h
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1.開中火燒熱鑊下油，放入鱸魚煎至兩面金黃盛起。
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4 |! E. o$ s6 Eos.tvboxnow.com2.另開細火燒熱鑊，爆香薑絲、紅椒絲、葱段、中芹段、蒜片後，灒酒及水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]; w% W- K5 P! b. Q6 r
9 a5 [8 N- X0 N3.然後調校至大火，下胡椒粉、魚露、糖煮勻，將鱸魚回鑊，待滾起後冚蓋，收中火煮約 5分鐘即成。 公仔箱論壇) c- V) l6 H, J: @+ \
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發表於 2010-8-19 06:49 AM
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發表於 2010-8-20 11:23 AM
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