材料
' U2 h/ ?2 A3 Bos.tvboxnow.com伊比利亞豬肉 2塊（每塊重 200克）、煙熏豬肉腸（切塊） 3條、洋葱絲 1/2個、辣豆 1罐、牛肝菌醬 3湯匙、巴馬臣芝士碎 1茶匙、五種胡椒/無鹽牛油各 1湯匙、月桂葉 2片、水 1碗、鹽及黑胡椒適量4 b. X3 i: m# L8 `0 x7 s+ k
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]+ w) p/ z, ^0 ?+ b: s3 s( D公仔箱論壇做法
* c4 X5 b" O# ]$ n2 ~! |os.tvboxnow.com1.豬肉以鹽及胡椒調味，用牛油每面煎 2分鐘至轉金黃色，盛起備用。, g; D2 P/ g, b% R: ]
) l% Z* P4 G4 U! H$ L- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋葱放進剛剛煎過豬肉的鑊中，加牛油炒香，再加入豬肉腸，下鹽及黑胡椒。os.tvboxnow.com" m( |) k R! k u# a% z( u
: _0 Z) l c1 Q" j( q7 z3.倒入辣豆與牛肝菌醬，把豬肉回鑊，再加芝士、胡椒、月桂葉及水，以小火煮 20分鐘，或入焗爐以 200℃焗 20分鐘即成。os.tvboxnow.com) [, S5 R; m; C6 _8 M8 |" }
; k. `& X* ]* N0 h* Y0 {* {9 C8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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如果說和牛是牛肉中的明星，那來自西班牙的 Bellota伊比利亞豬肉便是豬肉中的王者，帶濃郁肉味和豐富肉汁是其特色。 tvb now,tvbnow,bttvb) n+ ?7 j2 E; C9 d
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發表於 2010-8-14 06:37 AM
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