材料
9 k4 H: N* _4 @: B) d0 F公仔箱論壇伊比利亞豬肉 2塊（每塊重 200克）、煙熏豬肉腸（切塊） 3條、洋葱絲 1/2個、辣豆 1罐、牛肝菌醬 3湯匙、巴馬臣芝士碎 1茶匙、五種胡椒/無鹽牛油各 1湯匙、月桂葉 2片、水 1碗、鹽及黑胡椒適量
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做法
5 R3 C; x! f, h/ G G: Z: {; ]( K1.豬肉以鹽及胡椒調味，用牛油每面煎 2分鐘至轉金黃色，盛起備用。
2 L3 v# b2 s6 a) I1 L5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ]2 J! y1 @/ R) `tvb now,tvbnow,bttvb2.將洋葱放進剛剛煎過豬肉的鑊中，加牛油炒香，再加入豬肉腸，下鹽及黑胡椒。
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$ k8 t2 H1 {5 j9 \3.倒入辣豆與牛肝菌醬，把豬肉回鑊，再加芝士、胡椒、月桂葉及水，以小火煮 20分鐘，或入焗爐以 200℃焗 20分鐘即成。6 W. x9 u( `" ?" ]5 W
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貼士伊比利亞豬肉世界最靚
, D/ C! m! W0 Sos.tvboxnow.com如果說和牛是牛肉中的明星，那來自西班牙的 Bellota伊比利亞豬肉便是豬肉中的王者，帶濃郁肉味和豐富肉汁是其特色。 1 D |) ^# r4 l: g. W/ D( O! `
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發表於 2010-8-14 06:37 AM
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