材料
8 Z V" F- ~0 F% y) Cos.tvboxnow.com硬豆腐 1件（切 1/4吋厚片）、葱 1棵（切幼絲）、蒜頭 1粒（切薄片）、青芒果 1個、糖薑粒（切碎）/魚露各 1/2湯匙、糖 1湯匙、青檸汁 1茶匙、芫荽葉/薄荷葉各 2克、雜菜沙律菜 15克、加州提子乾 1湯匙、生粉適量
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做法os.tvboxnow.com. v# g2 U1 }' I3 |2 C2 X0 r
1.將豆腐撲上生粉塗勻表面。公仔箱論壇! m9 o6 R: |. M1 J
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2.中火燒熱鑊下油，放入豆腐煎 3分鐘至金黃色，取出備用。
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3.另原鑊將蒜片爆香取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }5 u9 X) `$ H- P4 r
% M m/ r2 Z1 G: k1 c: Z" Nos.tvboxnow.com4.將青芒果開半，去核切片。os.tvboxnow.com' m! K- r' B. r! @7 J
7 d$ U7 x# L% _# mtvb now,tvbnow,bttvb5.將青檸汁、魚露，糖倒入碗內拌勻，加入蒜片、糖薑粒、提子乾、芫荽葉、薄荷葉、葱絲、芒果拌成汁料，最後加入豆腐拌勻。
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" W7 @. o4 l) \: M公仔箱論壇6.將雜菜沙律菜鋪上碟，放上豆腐等材料即成。# n/ t6 m' `4 z0 X2 B
% G Y# Q1 n' _公仔箱論壇豆腐撲上生粉後才煎，可避免出水。: }0 `1 d$ }( z9 F5 u% O
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發表於 2010-7-29 06:44 AM
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