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材料os.tvboxnow.com" G" \0 p0 |2 I) x4 ?
青瓜 600克、鯖魚柳 2條、即食海蜇 200克、麻油少許、炒香白芝麻適量鯖魚調味:鹽少許海蜇1 L0 Q5 I' D1 h( I" P I9 H0 e* ?% j
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調味
7 m ?; Z2 y3 I9 B% p4 G魚露 1/2茶匙、生蒜茸 1茶匙、豆瓣醬/糖/花雕各 1茶匙、白醋 2茶匙公仔箱論壇( v* D- H; _% v; W
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9 q. s: K! f& i0 h公仔箱論壇做法公仔箱論壇+ q! z0 V7 M. H6 c
1.將海蜇加入花雕、糖、醋、魚露、蒜茸、豆瓣醬拌勻,包上保鮮紙,放雪櫃冷藏 1小時備用。
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6 i) z& `- c1 j3 Xos.tvboxnow.com2.青瓜切頭尾,去皮刨絲,加入海蜇中拌勻,再包上保鮮紙,放入雪櫃冷藏 1小時。/ C ?7 C( W+ ^# k& J+ v
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3.鯖魚灑上鹽,開中火燒熱鑊下油,下鯖魚煎至兩面金黃取出。3 m3 m, T4 d t' X: O
0 L# V1 l, [" ]9 r6 Nos.tvboxnow.com4.於青瓜海蜇面撒上炒香白芝麻、麻油,最後放上鯖魚即成。 tvb now,tvbnow,bttvb. e4 b" q/ w( i/ _5 T. i: ^* V
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