[中式食譜] 鯖魚凉拌青瓜

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( ~$ v+ c( z% O7 w; M6 E2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
- I; w: c' Y# s  j, H青瓜 600克、鯖魚柳 2條、即食海蜇 200克、麻油少許、炒香白芝麻適量鯖魚調味：鹽少許海蜇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V$ Q2 N8 A+ V" \" r7 e/ V# h- _

* f: J! J# ?7 K  etvb now,tvbnow,bttvb調味
  N% ?8 z8 j) z3 ?5 S1 R% h魚露 1/2茶匙、生蒜茸 1茶匙、豆瓣醬/糖/花雕各 1茶匙、白醋 2茶匙
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; z- G! A% A4 v2 a* C, B公仔箱論壇做法) V# h! F# t; k
1.將海蜇加入花雕、糖、醋、魚露、蒜茸、豆瓣醬拌勻，包上保鮮紙，放雪櫃冷藏 1小時備用。
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% x# n1 c& Q9 T& W6 ?os.tvboxnow.com2.青瓜切頭尾，去皮刨絲，加入海蜇中拌勻，再包上保鮮紙，放入雪櫃冷藏 1小時。
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3.鯖魚灑上鹽，開中火燒熱鑊下油，下鯖魚煎至兩面金黃取出。
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4.於青瓜海蜇面撒上炒香白芝麻、麻油，最後放上鯖魚即成。 公仔箱論壇5 K8 {1 x$ r  m& |. }