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材料7 }$ B D3 Y9 Q2 ?' }
新鮮脢肉 200克（切件）、罐頭菠蘿 2片（切件）、子薑 40克（切件）、青椒/紅椒 1/ 2隻（切件）、鹽少許、雞蛋 1隻、生粉 1/4杯、生粉水適量公仔箱論壇3 Y( U# {) ~/ z6 O$ m2 e
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糖醋汁材料
: w- R; s' b2 W$ X8 {0 ^浙醋/白米醋/茄汁 2湯匙、片糖 1/2片、頭抽 1茶匙、雞湯 80毫升、鹽 1/8茶匙
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; g1 u5 r. k$ f( P做法" L% S N# Y' h1 |$ s1 M [* A1 {+ t) Y
1.新鮮脢肉加鹽、雞蛋、少許生粉水拌勻醃 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( | ~! K0 x- V2 ?4 Y
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2.雞湯、片糖、白米醋、浙醋、茄汁、頭抽、鹽倒入鍋中，用慢火煮熱，拌勻成為糖醋汁，備用。公仔箱論壇" a! ] F0 [. `, {* v
5 b7 L4 B1 u2 F( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將脢肉撲上生粉，放入 180℃油鑊用中火炸 2分鐘至金黃色後撈起。
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4.將菠蘿、子薑、青椒、紅椒、糖醋汁放入鑊，開大火煮滾後，加入脢肉炒勻，即成。公仔箱論壇/ u: i% D9 S! K1 \6 ]" B- n1 C; S9 w: I
% J. i# e% |/ }# l7 hos.tvboxnow.com[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100714/large/14ft14p[1].jpg&code=321337debe7ffc164d6c1d4176ee3706&type=jpg[/img]
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發表於 2010-7-14 06:57 AM
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