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/ y5 Z! T& H$ O7 B5 J. }材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F# x v! O% D) G+ z
新鮮脢肉 200克（切件）、罐頭菠蘿 2片（切件）、子薑 40克（切件）、青椒/紅椒 1/ 2隻（切件）、鹽少許、雞蛋 1隻、生粉 1/4杯、生粉水適量
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9 V2 ^* d4 z: ]tvb now,tvbnow,bttvb糖醋汁材料
) _4 R/ B- o$ X. M; ^6 `tvb now,tvbnow,bttvb浙醋/白米醋/茄汁 2湯匙、片糖 1/2片、頭抽 1茶匙、雞湯 80毫升、鹽 1/8茶匙
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做法9 [5 ^0 Z% g3 e$ K1 p( V: r
1.新鮮脢肉加鹽、雞蛋、少許生粉水拌勻醃 20分鐘。公仔箱論壇7 r/ p; |1 k( F6 H9 c7 _
$ R, N, y3 W- T% e8 T8 t2 Q) ftvb now,tvbnow,bttvb2.雞湯、片糖、白米醋、浙醋、茄汁、頭抽、鹽倒入鍋中，用慢火煮熱，拌勻成為糖醋汁，備用。os.tvboxnow.com6 U0 k; h& y; b4 Q; f
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3.將脢肉撲上生粉，放入 180℃油鑊用中火炸 2分鐘至金黃色後撈起。
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4.將菠蘿、子薑、青椒、紅椒、糖醋汁放入鑊，開大火煮滾後，加入脢肉炒勻，即成。! v& ?8 E+ O7 v- i c5 O
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發表於 2010-7-14 06:57 AM
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發表於 2010-7-14 11:10 AM
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