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材料
; Q: p$ i1 ~4 A% S( ?# ^6 I餅皮
9 N9 y9 d- q3 d4 g5 b8 w: |' Ltvb now,tvbnow,bttvb麪粉 225克、生粉 1湯匙、斑蘭葉汁 1茶匙、雞蛋 4隻、椰奶 650毫升、鹽少許- r( m! ]9 A. P: v& ]8 k
Y; P& L" n; O/ m4 x6 S( R餡料
" l1 o" V2 L S: T椰子絲 240克、椰糖漿 120克、斑蘭葉 2片
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做法2 y* H8 C( a1 }" m4 q% q; F( q! Z- P/ U
1.將麪粉、雞蛋、生粉拂勻，再分 3次倒入椰奶，並加入斑蘭葉汁拌勻，再下少許鹽拌勻成麪糊。# ~, a3 }* b/ x2 E8 w
: ?5 Z) Q" \/ f# A5 z公仔箱論壇2.開中火燒熱鑊下油，放入麪糊煎成餅皮備用。
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3.原鑊開細火再下油，下椰子絲炒香，加入斑蘭葉繼續炒香後，下椰糖漿炒勻盛起。tvb now,tvbnow,bttvb+ U3 j( X3 _/ d- t# }: U
) _3 r; I8 D9 S- r2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將椰子絲放上餅皮，捲起，切段上碟。
( q- y: H4 F1 v: Z9 p# W7 A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb q% T9 ?" Z8 w b6 c
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發表於 2010-7-13 06:50 AM
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