[西式食譜] 洋葱森巴魔鬼魚

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魔鬼魚 250克、乾葱頭 3粒、蝦米茸 20克、砂糖/鹽各 1茶匙、辣椒醬 7湯匙、洋葱 1/2個（切粒）、蕉葉 2片、葱絲/紅尖椒絲各少許、青檸 1個
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' L5 e1 s, {1 a) E5 v4 P做法
" G: m/ P9 ~' ^os.tvboxnow.com1.將鹽塗勻於魔鬼魚身上，開大火燒熱鑊下油，放入魔鬼魚煎封表面後取出，放於蕉葉上備用。
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2.原鑊下乾葱頭、洋葱、蝦米茸爆香，再下辣椒醬、糖炒勻，成洋葱森巴醬。os.tvboxnow.com7 O5 Y; n) h* Z

& V9 R# w  y( u: O3.將適量的洋葱森巴醬塗上魔鬼魚身。: {+ v+ x" y" S9 f. c! J. g

" g' W, V4 R9 V. D- r4.預定焗爐至 200℃，放入魔鬼魚焗 15分鐘，取出，放上青檸、葱絲、紅尖椒絲即成。 tvb now,tvbnow,bttvb  c( r/ O5 Q( [7 w4 ~

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