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[中式食譜] 榨菜蒸滑雞

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3 r* ?, @! L; y材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h7 v; t  ^# K" R" _! q. u
榨菜絲 60克、雞 1/2隻(切件)、葱 1條(切段)、薑絲 15克% F/ y- S" l5 U. N
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做法
4 }6 J; E- C7 N( r. q% Y+ Ytvb now,tvbnow,bttvb1.將榨菜絲浸水約 10分鐘,然後瀝乾水。公仔箱論壇( ^0 s' \* x- Y9 B5 ^
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2.將雞件、榨菜絲、薑絲及葱段拌勻醃 15分鐘,然後鋪上碟。
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& n! A5 p0 |( ], ?* }7 r" E3.開大火燒滾水,放入雞件用大火隔水蒸約 15分鐘便成。
5 B% U; [* T$ W& o% J/ h2 s1 p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B) ?: p0 ^* X. t/ {4 h
       
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榨菜不可浸太耐,亦不適宜冲水,否則會冲淡味道及香味。
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