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材料
, y1 x& F5 `- W3 Z雞肉 250克、韭菜花（切小段） 300克、辣椒（切粒） 1條、蒜茸/乾豆豉/濕豆豉各 1湯匙、葱（切粒） 1條: |2 d% R: J! |% q3 W7 W
9 q- \+ z$ J! n$ p! V; G! d9 B! s2 fos.tvboxnow.com調味料
2 j2 R" `' x5 h" v' P% yos.tvboxnow.com生抽 1湯匙、胡椒粉 1茶匙、鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、雞粉 1茶匙、香麻油 1湯匙、糖 1茶匙雞肉tvb now,tvbnow,bttvb: V8 P$ _' j& c5 t# a: `
B1 ~3 ?, j6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料. Y7 X) n# _4 Y8 N+ T9 L6 D
鹽/胡椒粉/雞粉/糖各少許
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做法
) A; b% u& i- H1 e8 _os.tvboxnow.com1.雞肉切碎、剁爛；燒熱鑊下少許油，放入雞肉碎煸炒至乾香，加鹽、胡椒粉、雞粉、糖調味，炒勻後撈起備用。
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* e" M. C# }% F2.燒熱鑊下油，加入蒜茸、濕豆豉、乾豆豉、辣椒拌炒至出香味，放入韭菜花段，加入調味料炒勻。/ C9 F1 V3 S4 G) l( o! ~
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3.最後加入雞肉粉、葱粒下鑊，再倒入生抽炒勻，起鍋前加麻油，即可上碟。
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# N) }. c& L2 e! ]6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇' t$ s5 C* Z) ?( l' Y
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+ K4 L6 T1 S2 |. R7 {7 ltvb now,tvbnow,bttvb韭菜花應該挑選底部有充足水份，千萬別要被外表翠綠而騙。
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發表於 2010-7-5 06:46 AM
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