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材料
6 u) g# U ^$ Jos.tvboxnow.com炒麪 120克、芽菜 20克、薯仔 10克（去皮切粒）、白菜 10克、大辣椒 2克（去籽切絲）、番茄粒 10克、大蝦 3隻、洋葱絲 5克、魷魚 20克（切條）、枝豆肉 10克、蒜茸 2克、蛋 1隻（拂勻）、雞湯適量、胡椒粉少許、生抽 2湯匙9 ?* h" H( x; y" I* Z
0 Q, i! h4 M7 V& |- i7 x公仔箱論壇汁料
7 B. N! H( N7 q& Q茄汁 60克、黃薑粉 30克、雞湯 20毫升 os.tvboxnow.com" X4 V, F, Q& @5 o B0 @
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做法公仔箱論壇( `4 u4 R6 b; }! z+ k ?) H7 u
1.將汁料拌勻。
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5 Z6 K7 H% [$ [& K. q; I2.開大火燒熱油，下蒜茸及洋葱絲炒香，加大蝦及魷魚略炒。公仔箱論壇; J( A% O$ }3 C
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3.然後下枝豆肉、薯仔及蛋漿炒勻，再下炒麪、芽菜、番茄粒、辣椒絲，倒入汁料炒勻，灒雞湯至浸過一半麪條，最後下胡椒粉、生抽及白菜，收細火炒約 2分鐘至收乾水即成。 tvb now,tvbnow,bttvb, s: ~! @* ?. Z+ Q) ]- O' L
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發表於 2010-7-3 06:47 AM
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