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' E) o7 o% G* U" K+ Fos.tvboxnow.com材料os.tvboxnow.com) U8 F$ P, h0 _0 x
冬瓜 600克、雞湯１ 1/2公升調味料：鹽/砂糖/雞粉/生粉水各適量
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做法os.tvboxnow.com* i& ^, D4 p% B/ T' y1 s. S
1.冬瓜去皮留少許綠色皮青，將瓤去淨後切小件。公仔箱論壇% c* H% ^% g8 v; J
# E( @7 f5 W; w2 Y& \7 O2.將冬瓜件放入攪拌機，加少許雞湯一起打爛成冬瓜茸。
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8 b9 J/ C4 R q# E5 z6 I3.將剩餘雞湯用大火煮滾後，加適量雞粉、鹽及糖調味，再放入冬瓜茸煮滾。
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* i% l6 r. o: D4.當湯煮至大滾後落生粉水，慢慢推成羮狀，再煮滾便完成。公仔箱論壇% P* n4 U; L7 m# [7 y8 s6 B
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發表於 2010-6-30 06:52 AM
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