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0 {/ U. b$ X7 \$ ^. n公仔箱論壇材料. \% p1 F' m9 V$ c4 G3 x6 j) d
桂花魚 1條（ 500克）、五柳料 1包、鹽 1茶匙、茄汁 2湯匙、糖 1茶匙、水 1/4杯、生粉 1/4茶匙
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做法
3 J- R' x8 M2 S/ m1.桂花魚洗淨，用刀由魚背開始沿魚骨向魚肚劏開，抹乾後用鹽抹勻魚身醃 10分鐘，再於魚身撲上薄薄一層生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m; b; K$ o8 |- ^$ E5 o& k
3 a, d; y& U. |& H" [0 `os.tvboxnow.com2.開大火燒熱鑊下油，轉中慢火，放入桂花魚炸至兩面金黃熟透，盛起瀝乾油。tvb now,tvbnow,bttvb- x0 c# C r5 l' V! p, F: j
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3.將茄汁、糖、生粉及水拌勻成汁料。燒熱鑊放入五柳料，加汁料拌勻，用慢火煮滾後淋於桂花魚上即成。 7 k( S& N% ~/ I" {* V0 R
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發表於 2010-6-26 06:56 AM
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