材料（1人分量）：
) s# _2 C, [! N) \麵粉 175g
* f8 {) l% D- |' Jos.tvboxnow.com鹽 少許os.tvboxnow.com6 n+ i1 _1 V) q# j% _- E
糖 少許
/ D' o+ q2 T, F1 N( Y橄欖油 1茶匙
4 P) o! {; R. `9 f, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酵母 半茶匙% M! H" [$ q( s* O$ Q& l5 M
啤酒 30g
4 G. Z3 z- v+ O0 j! O/ y9 S% B l! q/ s公仔箱論壇芝士 3湯匙
/ W, L* S) S. e# h' Y9 {公仔箱論壇茄醬 3湯匙
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& ~2 m% \3 v+ N" C8 p! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* _" {3 j5 @3 j3 ?& P5 x. q$ ~- Ntvb now,tvbnow,bttvb做法：- h& I5 b* I/ j8 G6 a& }
1.將麵粉混合鹽、糖、酵母、橄欖油，最後加入啤酒用手拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! N' i& F7 c3 ?7 i# T$ }& W
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2.將麵糰搓成球狀，放入雪櫃冷藏4~5小時後，再揉搓成薄餅狀，期間可灑上少許麵粉，以免黏手。tvb now,tvbnow,bttvb; C3 u7 z" O. |, N! w
- }" i8 e7 P7 [" B, T$ G" R/ Mos.tvboxnow.com3.鋪上茄醬後再灑上芝士，放入預熱至攝氏280度的焗爐中焗約5~8分鐘即成。
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7 ?6 Y& K3 S+ X3 Cos.tvboxnow.com小貼士：公仔箱論壇. {3 H' c( ~) s$ e# e9 j$ K4 y
1.薄餅放入焗爐後最好留意火候，以免焗至太焦。; V. l: q( H9 Z3 x
2.茄醬可在超市選購，質素一般不俗，方便快捷。
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發表於 2010-6-23 09:54 AM
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